jueves, 29 de marzo de 2012

LA SACRISTÍA en el barrio de Chueca

Ayer, Pili y yo fuimos a conocer este restaurante madrileño ubicado en el barrio de Chueca, una zona de Madrid que teníamos por explorar ya que no habíamos ido mucho por allí. Nada más adentrarnos en sus calles, empezamos a ver abundantes restaurantes y bares con estilo. La zona estaba llena de locales para tomar unas tapas, sentarte a cenar o tomar unas copas. Habrá que volver por allí.

Bueno, al lío, teníamos un vale GROUPON de este restaurante que se anunciaban como EXPERTOS en Bacalao. Para mí, de los pescados más sabrosos, pero no tanto para mi acompañante.  Pero es que además de expertos en este manjar, también se anuncian cómo poseedores de una suculenta carne Roja, así que decidimos ir a comprobar esa publicidad que había llegado a mi correo electrónico.

Nada más entrar, un restaurante ambientado en una sacristía: luz ténue, un confesionario, cuadros, reliquias... un sitio curioso y tranquilo donde la música clásica que se oía de fondo era completamente adecuada.

Pues allí llegamos, la experta en solomillos y carnes rojas, y el experto en las diferentes formas de cocinar Bacalao.

El servicio muy correcto, contaban con una selección de entrantes bastante variados, con la elección de raciones o medias raciones (muy importante cuando somos pocas personas).

De plato principal, varias cortes de carne roja y unas diez platos diferentes de bacalao.
Yo pedí un bacalao con setas y quedé altamente satisfecho. Mi acompañante, puntuó bastante alto el solomillo que pidió.

Postres caseros, e invitación de copa de cava.








Sitio recomendable para ir si estamos por la zona.

Precio medio: 20-30 euros.

ESTRELLAS:

1.SERVICIO/ATENCIÓN: 3

2. LOCAL: 4

3. CALIDAD/PRECIO: 3

TOTAL DE ESTRELLAS: 10

http://www.la-sacristia.es/

CASA SANTOÑA: También en Madrid Capital.

Asturiano mítico de la sierra madrileña (lo podemos encontrar en Alpedrete y Los Molinos), ahora también en Madrid capital.

Casa Santoña es de esos tres o cuatro restaurantes de la sierra en donde sabes que nunca vas a fallar. El otro día investigando por internet, descubrí que tienen 3 franquicias en Madrid, concretamente en Nuñez de Balboa, Avda. de Nazaret y un tercero en Tres Cantos. Yo concretamente fui al de Nuñez de Balboa.

El restaurante es muy amplio y nuevo, y cuenta con un servicio inmejorable.

La carta es muy variada y cuenta con medias raciones, para aquellos amantes del picoteo.

Imprescindible pedir las anchoas de Santoña. Espectacular bocado.


También podemos encontrar en la carta diversos mariscos, pescados, y como no, una carne maravillosa. Nosotros en este caso, compartimos un Villagodio. (Excelente)




Precio medio: 25-40 euros

ESTRELLAS:

1. SERVICIO/ATENCIÓN: 4

2. LOCAL: 4

3. CALIDAD/PRECIO:4

TOTAL DE ESTRELLAS: 12

http://www.casasantona.com/